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FUNDACIÓN CENTRO AUDIOVISUAL REGIONAL
¡ EN EL PASADO ESTÁ NUESTRO PRESENTE!
Identidad Falconiana
Bandera del Edo Falcón.
Himno del Estado Falcón
Coro
III
Letra: Elías David Curiel
Escudo del Edo Falcón.
EL TRAPICHE Antes de la llegada del azúcar de América a Europa, el consumo de ésta era restringido, común sólo en España y Portugal, donde el cultivo y la producción de la caña de azúcar había sido introducido por los árabes.
Desconocida en otros países, sobre todo en la parte norte de ese continente, su costo era prohibitivo y su comercialización prácticamente ilegal, tanto que le llamaban “Oro Blanco”. Y es que en América la caña de azúcar encontraría las condiciones climáticas propicias para el cultivo. Las técnicas de fabricación de azúcar y las de elaboración de dulces fueron llevadas por los conquistadores durante el período de colonización.
Precisamente, cuando se consolida el mercado de esclavos a partir de 1.508, los españoles encontrarían en la mano de obra africana, la eficiencia del uso del “ingenio”, que era como llamaban a la máquina de molienda y extracción, y al sistema de refinación y decantación del producto, conocida entre nosotros como “El Trapiche”. En Falcón, el trapiche se estableció en fincas y haciendas del oriente y sur del estado donde conformaría con el resto del país, la principal industria de explotación económica para la corona española.
En la actualidad, vemos con nostalgia cómo el trapiche fue sustituido por la industrialización del producto y cómo sólo quedan vestigios de lo que fue una forma de vida y la manera de expresar un sentir que con los años fue convirtiéndose en tradición y posteriormente en historia, esa crónica extensa que refleja la esencia de los pueblos serranos y el gentilicio de una tierra que trabaja intensamente por preservar su memoria para las futuras generaciones.
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Música
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Personajes Falconianos · Músicos · Poetas |
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Producción Sonora y Audiovisual
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